טיפים לדיאטה לאנשים עם סוכרת

טיפים לדיאטה לאנשים עם סוכרת: בריאים לאורך היום

תזונה בריאה היא לא רק גורם חיוני לטיפול מוצלח בסוכרת, אלא גם למניעה ברת קיימא של השמנת יתר. בראש ובראשונה, חשוב לדעת אילו השפעות יש למזונות האישיים על הגוף ועל רמת הסוכר בדם. הקפדה על תכנית אכילה קפדנית אינה הכרחית לחלוטין - תזונה מאוזנת ובריאה חשובה בהרבה. גם אם זמנם של תוכניות נוקשות כאלה כבר מזמן עבר, הם עדיין יכולים להוות עזרה אוריינטציה שימושית בחיי היומיום.

מרכיבי המזון החשובים ביותר

דיאטת הפליאו היא טרנדית ברגע זה והיא מציעה מבחר מרכיבים בריא ועשיר שיעזרו לכם לאכול בריא.

אחד קורא שוב ושוב שתזונה מאוזנת תורמת תרומה חיונית לבריאות עבור אנשים הסובלים מסוכרת וגם עבור אנשים שאינם חולי סוכרת. אך מה בדיוק עומד מאחורי המונח "מאוזן" וכיצד יש לחבר את המזון? סיכמנו את זה בצורת הערה:

50-60% מהתזונה: פחמימות מורכבות או ארוכות שרשרת (דוגמאות: תפוחי אדמה ולחם מקמח מלא, כמו גם ירקות ופירות טריים)

25-30% מהתזונה: שומנים צמחיים בריאים

15% מהתזונה: דגים, ביצים, בשר רזה ומוצרי חלב כמקור לחלבון

דוגמה לתכנית אכילה בריאה להפחתת רמות הסוכר בדם

תוכנית תזונה זו מבוססת על צריכת קלוריות יומית של עד 2000 קק"ל ומטרתה רמת סוכר בדם אופטימלית בסוכרת סוג 1 כמו גם רמות סוכר בדם מאוזנות בסוכרת סוג 2. ניתן להשיג ירידה איטית במשקל, מומלצת במיוחד לאנשים עם סוכרת מסוג 2, על ידי ביצוע תוכנית זו. ניתן לשלב את האלמנטים השונים זה עם זה כרצונכם.

ארוחת בוקר עשירה באנרגיה להתחלה המושלמת ביום

ארוחת הבוקר היא הבסיס להתחלת היום. חשוב שכל הרכיבים התזונתיים החשובים ייכללו בארוחה. מומלץ שילוב של סיבים תזונתיים, פחמימות וויטמינים רבים.

דוגמא לארוחת בוקר בריאה:

2 לחמניות מחיטה מלאה או פרוסות לחם מלא עם נקניקייה דלה בשומן, גבינה או ריבת דלות סוכר
פתיתי שיבולת שועל מלאים עם פירות (ראו תמונה: פתיתי שיבולת שועל עם אוכמניות), חלב דל שומן או יוגורט.
תוספות פרי יכולות להיות מורכבות מתפוחים, אוכמניות, מנדרינות, תפוזים, בננות, אשכוליות או קיווי

ארוחת צהריים מאוזנת כארוחה העיקרית

זה נוטה להיות בריא יותר לאכול את הארוחה העיקרית בצהריים כך שהגוף מתחזק מספיק למחצית השנייה של היום. בנוסף, ניתן לעכל את המזון הרבה יותר טוב בשעה זו של היום מאשר בשעות הערב המאוחרות. הארוחה העיקרית צריכה להיות דלה בשומן, עשירה בחלבון, מאוזנת ועשירה בוויטמינים וסיבים תזונתיים.

עֵצָה: תן למתכוני הסוכרת העשירים והטעימים של אקו-צ'ק לעודד אותך להלחין את הארוחה העיקרית שלך לבישול בריא.

פחמימות, מקורות חלבון וירקות לארוחת הצהריים יכולות להיות:

200 גרם תפוחי אדמה, אורז מלא או אטריות - נודלס מחיטה מלאה אפילו יותר טובה
פילה דגים, פילה בקר, חזה עוף או גבינת כבשים אפויה כגרסה צמחונית עשירה בחלבון
250 גרם קולרבי, גזר, כרישה, עגבניות, חסה, תרד, ברוקולי או שעועית

ארוחת ערב קלה לשנת לילה טובה

גם כאשר הרעב חוזר לקראת ערב, חשוב לא להכביד על הגוף שלא לצורך במזונות עתירי שומן או אפילו במזון מהיר. במקום זאת עדיף להשתמש במשהו שקל לעיכול, וזה כמובן ממלא אותך בטווח הארוך.

פחמימות, ירקות ופירות כשילוב לארוחת ערב בריאה:

2 פרוסות לחם מקמח מלא, פומפרניקל או 2 לחמניות מקמח מלא עם גבינה, נקניקייה דלה בשומן או גבינת קוטג '(טיפ: הוסף עירית ושרוק כדי לעורר את העיכול)
200 גרם עגבניות, מלפפון, חסה, שעועית, אספרגוס, כרוב לבן
תפוח, בננה, תפוז או אגס לקינוח

הטבלה הבאה עם אלטרנטיבות בריאות מציעה טיפים להרכב בריא של התזונה - למשל, כאשר בוחרים במודע את הממרח או התוספות לארוחה העיקרית: