מחסור בויטמינים

הכללי, חריף או כרוני מחסור בויטמינים - גם מבחינה רפואית היפוביטמינוזיס נקרא - הוא מצב חסר שיכול להוביל למחלות רבות. כמצב של מחסור בקלות הניתן לטיפול, ניתן לתקן את מחסור הוויטמינים באמצעות מתן ויטמינים דרך הפה ושינוי בתזונה. ניתן לרפא לחלוטין את כל ההפרעות המטבוליות הנגרמות כתוצאה ממחסור בוויטמין חריף או כרוני.

מהו מחסור בוויטמין?

מחסור בויטמינים מוגדר כהיעדרם החריף או הכרוני של הוויטמינים הנדרשים באורגניזם. אם מחסור בויטמינים בחומר חיוני אחד או יותר נמשך זמן רב, הוא יכול להוביל למחלות ויטמינים קשים כמו צפדינה, פלגרה או ברי-ברי.

ניתן להגדיר מחסור בויטמינים על ידי אספקה ​​חריפה או כרונית וכן על ידי שילוב שגוי של מזונות, שימוש לקוי בוויטמינים באורגניזם או צריכת ויטמינים מוגברת - למשל במהלך כימותרפיה או הריון.

סיבות

בהתחשב בגישה חופשית לתוספי תזונה ומזונות המתובלים בוויטמינים סינתטיים, יש לעשות זאת מחסור בויטמינים למעשה להיות מודרים בקווי הרוחב שלנו. ליקויים בעיבוד מזונות המיוצרים בתעשייה או מחסור בוויטמינים במקרה של תזונה חד צדדית, מקבלים כיום פיצויים עם "מזון פונקציונלי" או תכשירים ויטמינים.

עובדה היא, עם זאת, שמחסור בוויטמין כללי מתרחש לעתים קרובות כתוצאה מתזונה לקויה או מתזונה חד צדדית. מחסור חמור בוויטמין נרשם במדינות מתפתחות או באנורקסיה. בגיל מבוגר, חוסר צריכת מזון ונוזלים עלולים להוביל למחסור בוויטמין. במדינות מתועשות, אוכלים מעובדים בכבדות גורמים יותר ויותר לאבחון מחסור בוויטמינים סמוי או חריף.

לרוב, מחסור בוויטמינים כרוניים מיוחס לתת תזונה, הפרעות צריכת, עודף צריכה במהלך ההריון או מחלות מסוימות, מחלות מסוימות או כתוצאה מהתערבויות או טיפולים רפואיים מסוימים. האורגניזם פועל נגד מחסור בוויטמין חריף על ידי שימוש במחסנים שלו או על ידי רישום רעב.

עם זאת, יש ליטול את מרבית הוויטמינים מדי יום ולא ניתן לאחסן אותם בגוף. השילוב בין גורמים שונים יכול גם לעורר מחסור בוויטמין. מתח כמו שודד ויטמינים בקשר לתזונה חד צדדית דלה בחומרים חיוניים עשוי להוביל למחסור בוויטמין בטווח הארוך.

כימותרפיה יכולה גם לגרום למחסור ויטמין דרמטי. מחלות מסוימות - למשל תפקודי תפקוד כבד וכליות חריפים או כרוניים, אלרגיה קלה יחסית לסוכרת או סוכרת - עלולים לעורר חסר בוויטמין.

תסמינים, מחלות וסימנים

הסימנים של מחסור בוויטמין יכולים להיות רבים. הם מתפתחים לפי הגירעון הקיים. סימנים מסוימים עשויים להיות תסמינים של חסר רב בוויטמין. הזמן שלוקח לתופעות להופיע משתנה בהתאם לוויטמינים. התגובות הגופניות והרגשיות יכולות לנוע בין תסמינים פשוטים של עייפות ועד בעיות לב וכלי דם מסוכנות, סרטן או דיכאון.

שינויים בראייה, במיוחד בשעת בין ערביים ובחשיכה, יכולים להיחשב כסימנים של מחסור בוויטמין A. בנוסף, עלולים להתפתח עייפות מוגברת ורגישות לזיהומים כמו גם עור יבש וקרדי. מחסור בוויטמין B1 יכול גם לגרום לעייפות, עצבנות, שינויי מצב רוח ושכחה.

תת-אספקת ויטמין B2 יכולה להוביל לחולשת שרירים, מצבי רוח דיכאוניים ושריפת שומן לקויה. B3 קטן מדי יכול להוביל להפרעות שינה, בעיות עור ותשישות מוקדמת. תסמינים של מחסור בוויטמין B5 יכולים לכלול ריכוז ירוד, לחץ דם נמוך, כאבי ראש וסחרחורת.

זה יכול גם להוביל לתשוקות והתכווצויות שרירים. תת אספקת ויטמין B6 עלולה לגרום לתסמינים כמו שלשול, הקאות או אובדן תיאבון. הפרעות בתחושה ותנועה, בלבול, נזק עצבי או קשיי נשימה יכולים להופיע כתוצאה ממחסור בוויטמין B12.

מחסור בוויטמין C המגן העיקרי יכול להוביל לירידה בביצועים ורגישות לזיהום. מעט מדי ויטמין D יכול לגרום לגדילה נדהמת אצל ילדים ולסכום מוגבר של עייפות ורגישות לזיהומים. בעיות בשרירים, הזדקנות עור מואצת וריכוז ירוד יכולים להעיד על מחסור בוויטמין E.

אבחון וקורס

תלוי בסיבה, באבחון ובמהלך מחסור בויטמינים באופן שונה. אבל קודם כל, יש לשים לב אליו. במקרה של תת תזונה כרונית או כימותרפיה מרובה, סביר להניח כי חסר בוויטמין, אך לא במקרה של תזונה רגילה לכאורה.

מחסור כללי באספקה ​​עלול להתעלם במשך זמן רב. בנוסף, יכול להיות רק חוסר בוויטמין אחד או שהספיגה של ויטמינים יכולה להפריע מסיבות רבות מבלי שזה יבחין בכך. בדרך כלל אתה מבחין רק במחסור בוויטמין באנמיה, עייפות כרונית, ירידה ממושכת בביצועים, בעיות עור, הפרעות במחזור הדם, עיוורון לילה, אוסטאופורוזיס או תסמינים אחרים.

ילדים שזה עתה נולדו יכולים לסבול מפגמים בצינור העצבים, כמו שדרה בפילידה, כתוצאה ממחסור בוויטמין האימהי. בדרך כלל הם מסתיימים במותו של הילד. רככת מופיעה כאשר יש מחסור בוויטמין D, וצפדינה כאשר יש מחסור בוויטמין C. שתי המחלות עם מחסור בוויטמין קלות להתמודד בימינו.

סיבוכים

מחסור בוויטמין יכול לגרום לסיבוכים שונים. אם המחלה נותרה ללא טיפול במשך תקופה ארוכה יותר, הדבר מורגש בתחילה כעור ירוד ובפינות הפה הסדוקות, מה שנקרא ראגדות. מחסור בוויטמינים B5, B6 ו- B12 יכול לגרום לאנמיה, המתבטאת בין היתר בעייפות יתר ותשישות, בעיות ריכוז ומספר מוגבר של זיהומים.

אם לא מפצים על מחסור בוויטמין D, עולה הסיכון לאוסטאומלציה, התרככות העצמות, הקשורה לעיוותים, כאבים כרוניים וסיבוכים אחרים. יתר על כן, מחסור בוויטמין יכול להוביל למחלות משניות כמו צפדינה, ברי-ברי, תסמונת קורסאקוף או אננספאליה. כאב עצבי ותסמיני כשל נוירולוגי יכולים להופיע גם.

מחסור בוויטמין A יכול לגרום לזירופטלמיה, אשר בשלבים מתקדמים עלולה להוביל לעיוורון של המטופל. נשים בהריון הסובלות ממחסור בחומצה פולית עלולות להסתכן בכך שילדן יתפתח בגב פתוח. ההשפעות של ספינה ביפידה כאלו יכולות להיות חוסר התאמה וחוסר איזון בשרירים באזור הירך, הברך והקרסול.

עקמומיות עמוד השדרה מתרחשת אצל כמחצית מהילדים. בתרחיש הגרוע ביותר, כאשר מטפלים במחסור בוויטמין, יכולים להופיע סימפטומים של הרעלה מתוספי תזונה. מתן תוך ורידי של הוויטמינים החסרים מוביל מדי פעם לזיהומים ופגיעות.

מתי כדאי לך ללכת לרופא?

אם מתעייפות, סחרחורת וסימנים אחרים של מחסור בוויטמין, מומלץ לרופא. יכול להיות שזה נובע ממחלה קשה או שיש להתאים את הרגלי האכילה תחת הדרכה רפואית. בכל מקרה יש להבהיר מחסור בוויטמין. עם כמה ויטמינים כמו ויטמין B12 וויטמין D, ניתן לבדוק את תכולת הוויטמין בגוף עצמו. ניתן לקבל בדיקות ביתיות המתאימות לבית המרקחת או מהרופא. אנשים עם הפרעת אכילה נמצאים בסיכון מיוחד למחסור בוויטמינים. מחסור מופיע במהירות גם בקרב קשישים ואנשים עם המופיליה.

כל מי ששייך לקבוצות סיכון אלה או סובל ממחלה אחרת צריך להודיע ​​לרופא מיד אם יש לו תסמינים חריגים. איש הקשר הנכון הוא רופא המשפחה או רופא מומחה. יש לפנות לפסיכולוג לגבי הפרעות אכילה הקשורות נפשית. התזונא יוצר תוכנית תזונה יחד עם המטופל ונותן טיפים לשיפור חיי היומיום.

מחסור בוויטמין בא לידי ביטוי באמצעות תסמינים ברורים. חיוורון ועייפות מעידים על אנמיה, שיש לברר אותה במהירות. כאבי ראש, סחרחורות וריכוז ירוד הם סימנים ברורים של חוסר. אם הם מופיעים יותר מכמה ימים ברציפות, יש לפנות לרופא. הורים המגלים סימנים של מחסור בוויטמין אצל ילדיהם מדברים עם רופא הילדים.

טיפול וטיפול

טיפול ב- מחסור בויטמינים זה קל יחסית. זה יכול להיות מוצלח על ידי שינוי הרגלי האכילה שלך. במקרה של צורות מסוימות של מחלה כתוצאה ממחסור בוויטמין, יכול להיות שימושי ליטול תוספי מזון נוספים.

כדי למנוע מינון יתר או מינון יתר של ויטמינים מסוימים, יש לעשות זאת תחת פיקוח רפואי. עם ויטמינים אחרים, עודף פשוט מופרש.

אם מחסור בוויטמין אינו נובע ממחסור בדיאטה, אלא ממחלות אורגניות או הפרעות ספיגה, יש לטפל באלה.

מְנִיעָה

למניעה מחסור בויטמינים די בתזונה מגוונת העשירה בחומרים חיוניים ומכילה את כל חומרי התזונה החשובים. יש להפחית שודדי ויטמינים ידועים כמו קמח לבן, סוכר או סטרס. ויטמין D יכול להיווצר רק באמצעות אור שמש, כך שהשהייה היומית באוויר הצח הגיוני.

טִפּוּל עוֹקֵב

טיפול בהיפוביטמינוזיס חולה בהצלחה אינו דורש טיפול מעקב מסובך. אם תזונה או תת תזונה גורמים למחסור בויטמין, על המטופל לפתח הנחיות חדשות לתזונה כללית אצל רופא או, אפילו יותר טוב, תזונאית. חיוני לבדוק את מידת היעילות ובדיקות הדם הרגילות במעבדה.

ניתן ליפול ירידה מחודשת בחנות הוויטמינים המייצבים בשלב מוקדם וניתן להבטיח טיפול נוסף בהצלחה. ניתן לתמוך בריפוי העור היבש והסדוק האופייני למחסור בוויטמינים בעזרת קרמים אקטואליים המופעלים על אזורי העור המתאימים. אולם בדרך כלל תופעות לוואי אלו מווסתות את עצמן באותה מהירות כמו הסימפטומים הספציפיים.

תסמינים הנגרמים כתוצאה מהיפוביטמינוזה נפתרים לחלוטין ובעצמם. ככלל, נזק בלתי הפיך אינו מתרחש במדינות מתועשות כמו גרמניה. כך שמלבד בדיקת המעקב אחר הדם בפרקי זמן קבועים, אין לבצע אמצעי מעקב מיוחדים.

עם זאת, התנאי הנדרש לכך הוא שמאגרי הוויטמינים של הגוף מולאו מחדש לחלוטין במהלך הטיפול. בעיקרון, קיום אמצעי מניעה, כלומר תזונה ואורח חיים מיטבי, הוא גם הטיפול הטוב ביותר.

אתה יכול לעשות זאת בעצמך

במקרה של מחסור בוויטמין, יש להתייעץ תחילה עם הרופא. בנוסף, ניתן לנקוט בכמה אמצעי עזרה עצמית. ניתן לפצות על מחסור קל בוויטמין על ידי שינוי התזונה. אוכלים עשירים בוויטמין כמו פירות וירקות צריכים להיות בתפריט. דגים רזים, שעועית ומוצרי דגנים מלאים הם גם חלק מהתזונה, מאחר שמזונות אלו מכילים חומרים המסייעים לגוף לספוג ויטמינים.

במקרה של מחסור חמור בוויטמין, יש ליטול תוספי תזונה. עדיף לקחת את זה בהתייעצות עם רופא על מנת להימנע מעודף ויטמינים ותגובות אלרגיות. בנוסף יש להקפיד על שינה ומנוחה מספקים. הגוף בדרך כלל חלש מאוד כאשר יש מחסור בויטמינים, וזו הסיבה שאסור לבצע פעילויות ספורט מאומצות. לאחר מספר שבועות יש לפתור את מחסור הוויטמינים. עם זאת, על הנפגעים לעבור בדיקה רפואית נוספת כדי להיות בטוחים.

לאחר שהמחסור פוצה אתה יכול לחזור לספורט. פעילות גופנית מתונה ממריצה את חילוף החומרים ותורמת לספיגה מהירה של ויטמינים. בנוסף, יש לשים לב לכל אותות אזהרה מהגוף. במקרה של עייפות קשה, בעיות לב וכלי דם או מצבי רוח דיכאוניים, כבר יכול להיות מחסור חמור שיש לטפל על ידי רופא.