רקמת שומן ממלא משימות חשובות בגוף האדם. הבחנה נעשית בין רקמת שומן לבנה וחומה; לפיה החלק החום נמוך בהרבה מהלבן.
מהי רקמת שומן?
רקמת שומן מקורו ברקמת חיבור רשתית ומתרחשת באזורים שונים בגוף האדם. הבחנה נעשית בין שני סוגים, רקמה שומנית בצבע חום או לבן או צהוב. השומן החום נחוץ כדי לייצר חום, על הלבן יש משימות שונות.
המרכיבים של שומן בגוף הם תאי שומן הנקראים אדיפוציטים. רקמת שומן חומה מופיעה אצל מבוגרים רק בכמויות קטנות ובמעט מאוד מקומות, למשל מתחת לבתי השחי, בחלל החזה במדיסטטינום או בכליות. לתינוק, לעומת זאת, יש אחוז גבוה בהרבה של רקמות שומן חומות מכיוון שהוא רגיש הרבה יותר לקור. בילודים השומן החום נמצא בעיקר באזור סביב החזה והצוואר.
רקמת השומן הלבנה מחולקת על פי תפקידה לשומן מבודד, שומן אחסון (גם שומן באגף) ושומן בנייה. זה משמש גם כאבר מטבולי, מכיוון שהוא מעורב בחילוף החומרים האנרגטי. התפלגות רקמת השומן הלבנה שונה אצל נשים וגברים. אצל נשים היא מופקדת בעיקר מתחת לעור על המותניים, הבטן והירכיים, אצל גברים היא בעיקר עוטפת איברים פנימיים ומערכת העיכול כשומן צמיגי.
אנטומיה ומבנה
רקמת שומן לבנה וחומה מורכבת מתאי שומן. תאי שומן חום הם פלוריבקואולריים; משמעות הדבר היא שהם מלאים במספר טיפות שומנים קטנות. יש להם mitochondria רבים, אשר בתורם מכילים ציטוכרומים רבים (חלבונים צבעוניים). חלבונים אלה אחראים לצבע החום. לעומת זאת, ברקמת שומן לבנה יש תאי שומן חד-אקוואליים המכילים רק טיפת שומנים גדולה אחת והם גדולים בהרבה מתאי רקמת השומן החומה.
טיפות שומנים גדולות אלה (vakuoles) לוחצות על גרעין התא שטוח אל קצה התא. כך שהוואקום נשמר בכושרו, הוא מוקף במבני חלבון מייצבים, מה שנקרא חוטי ביניים. כל תא שומן עטוף בשכבת חלבון, הלמינה הבסיסית. מספר רב של כלי דם עוברים דרך רקמת השומן הלבנה.
השומן בגוף האדם עשיר בחומצה אולאית ובעל צבע צהוב עז. המונח "רקמת שומן לבן" נובע מהעובדה כי שומן מופק מתאי שומן שהוכנו למטרות בדיקה ותאים ריקים אלו נראים לבנים מתחת למיקרוסקופ.
פונקציה ומשימות
לרקמת שומן חום יש תפקיד לייצר חום. פונקציה זו נחוצה במיוחד בינקות, מאחר שטרם פותחה הוויסות התרמי של הילודים. דור החום מופעל על ידי עצבים במערכת הסימפתטית, המשחררים את ההורמון נוראדרנלין.
זה משחרר חומצות שומן שמתחמצנות בתהליך מיוחד. חמצון זה מייצר חום, המועבר דרך כלי הדם למחזור הדם ולבסוף לאיברים. לרקמת השומן הלבנה יש פונקציות שונות. מצד אחד, הוא משמש כשמורת אנרגיה בצורה של אחסון או שומן במחסן. עם אספקה זו אדם יכול לשרוד עד 40 יום ללא בליעה.
אחסון שומן נמצא בעיקר ברקמה התת עורית בישבן ובבטן, אך גם בצפק, העור הקושרת את הבטן. לרקמות השומניות הנקראות שומן בנייה יש תפקיד מגן. זה פועל כמו כרית לגוף ומונע פגיעות שנגרמו מכנית. שומן זה שוכב מתחת לעור על כפות הרגליים, סביב העיניים, על הלחיים והמפרקים, אך גם על איברים כמו הכליות והלב.
במקרה של צריכת מזון לא מספקת, שומן זה משמש גם לאספקת הגוף כמקור האנרגיה האחרון הזמין. אם שומן הבטן מנוצל גם הוא, מתפתחות הלחיים השקועות וארובות העיניים האופייניות לאנשים בעלי תזונה קיצונית. לבסוף, השומן המבודד, שנמצא בעיקר ברקמה התת עורית, מגן על הגוף מפני הוצאת חום רב מדי מבחוץ. רקמת שומן לבנה ממלאת גם תפקיד חשוב במטבוליזם של גוף האדם.
מחלות ומחלות
הליפומה היא שינוי שכיח ברקמת השומן, זהו גידול שפיר הנוצר ברקמת השומן התת עורית. ליפומות גדלות לאט מאוד, בדרך כלל על הגב או הבטן, הזרועות או הרגליים. אבל הם מופיעים גם על הפנים. ככלל, הם אינם גורמים לאי נוחות, ומבחינה רפואית אין צורך בהסרה אלא אם כן הליפומה לוחצת על העצבים או הכלים.
ליפומה על הפנים מוסרת לרוב מסיבות קוסמטיות. מצד שני, השפתון הסרטן פחות נפוץ הוא ממאיר, גידול שגדל מהר מאוד וגורם לכאב. יש סיכוי גבוה יותר להתעורר אצל אנשים מבוגרים; גברים נפגעים לעתים קרובות יותר מנשים. ליפוזרקומות נגרמות כתוצאה מהתנוונות תאי שומן. יש להסיר ליפוזרקומה בניתוח.
מחלה אפשרית נוספת ברקמת השומן היא נמק. תאי שומן מתים וטיפות השומנים הכלולות בתאים חודרות לרקמת החיבור שמסביב. זה גורם ליצירת ציסטות דמה. מחלה זו מופיעה לרוב ברקמות השומניות של השד הנשי.
פסאודוציסטים אלו שפירים ולעיתים טועים בגושם ממאיר כאשר נבדקים על ידי מישוש. בסופו של דבר, רק ההסרה הכירורגית והבדיקה ההיסטולוגית של הצמתים מספקים ביטחון. הנמק נגרם כתוצאה מפציעות או כתוצאה מרסוק רקמת השד.